Chi siamo al Birrificio Barona

Il progetto Birrificio Barona nasce da un'idea del Mastro birraio Daniele Martinelli nel 2015. Grazie agli studi approfonditi e alla sua tenacia, il sogno è diventato realtà produttiva nel 2016. L'intenzione iniziale era quella di produrre birra di alta qualità per il proprio locale, OLD FOX PUB, e per offrire un servizio a beer firm che desiderassero realizzare le proprie ricette, personalizzando etichette e confezioni in stretta collaborazione con noi.

Per noi, Birrificio Barona non è solo produzione di ottima birra, ma una filosofia. Mettiamo "l'uomo al centro del processo produttivo", valorizzando il lavoro e la dedizione di ogni singola persona. L'acqua di Milano, con le sue caratteristiche uniche, è un valore distintivo della nostra produzione. E alla fine, parliamo semplicemente di birra artigianale, fatta con cura, passione e rispetto per le tradizioni, ma sempre con uno sguardo all'innovazione.